Molho de tomate: origem, benefícios e como consumir

Se pensas que o molho de tomate é só aquilo que aparece por baixo do queijo na tua pizza, prepara-te para mudar de ideias. Este pequeno ingrediente adocicado, aromático e incrivelmente versátil tem histórias, segredos e truques que atravessam continentes e séculos. Desde os mercados de Tenochtitlan, onde os nativos já esmagavam tomates com pimentos […]

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